Dziś Szwajcaria obchodzi Święto Jabłka- ulubionego owocu szwajcarskiej ludności. Z tej okazji producenci owoców rozprowadzają kilka tysięcy jabłek na 22 dworcach kolejowych w całej Szwajcarii. W ten sposób zwracają uwagę na jeszcze bardziej zrównoważoną produkcję szwajcarskich owoców ziarnkowych.
Tegoroczne Święto dotyczy zrównoważonego rozwoju. Ponieważ dzisiaj szwajcarscy producenci owoców zbierają pierwsze jabłka, które wyhodowali zgodnie z wymogami nowego krajowego programu branżowego „Sustainability Fruits”. Aby zwrócić uwagę na nowy program i zwiększyć świadomość Szwajcarów, na 22 stacjach kolejowych w całej Szwajcarii rozprowadzane są jabłka produkowane w sposób zrównoważony. Odwiedzający koncert Eda Sheerana mogą również otrzymać darmowe jabłko na dworcu kolejowym Zurich Altstetten. Nawiasem mówiąc, sam przebojowy gigant otrzyma również kosz świeżo zebranych szwajcarskich jabłek. We współpracy z SBB bezpłatne jabłka są również wydawane przy składaniu zamówienia w wagonach restauracyjnych. Działaniom towarzyszy plakat oraz kampania cyfrowa. Dzień Jabłka organizowany jest przez Szwajcarskie Stowarzyszenie Owoców we współpracy z kantonalnymi i regionalnymi organizacjami producentów.
Jabłko na powierzchni prawie 3700 hektarów jest najczęściej uprawianym owocem w Szwajcarii. Jest to również najpopularniejszy owoc wśród Szwajcarów. Zjadają w sumie 15 kilogramów na mieszkańca rocznie. W tym roku świeże jabłka można było zjeść około sześć dni wcześniej niż zwykle. Ponieważ dobre warunki pogodowe przyspieszyły proces dojrzewania. Zbiory są obecnie w szczycie i potrwają do końca października.
Krajowe rozwiązanie branżowe „Sustainability Fruits” obejmuje dziewięć celów zrównoważonego rozwoju i przewiduje około 90 środków we wszystkich trzech wymiarach zrównoważonego rozwoju. Dzięki szerokiemu katalogowi środków wszystkie firmy mogą wnieść swój wkład w swoją indywidualną pozycję wyjściową, aby produkować w jeszcze bardziej zrównoważony sposób. Wsparcie dla programu jest ogromne: już w pierwszym roku ponad 85 procent powierzchni owoców ziarnkowych jest produkowane zgodnie z nowymi wymaganiami. Wiodący detaliści wspierają program w równym stopniu. Za dodatkowy wysiłek producenci otrzymują rekompensatę w wysokości 6 centymów za kilogram owoców ziarnkowych. Ten dodatkowy dochód dotyczy jabłek i gruszek pierwszej i drugiej klasy.
Źródło: Szwajcarskie Stowarzyszenie Owoców