Jabłka Envy i Fuji wyróżniają się na włoskim rynku rynku hurtowym zarówno pod względem sprzedawanych ilości, jak i cen
Hurtownik określa, w jaki sposób kształtuje się sprzedaż: „ Pracujemy głównie (95%) z Envy od średnio-dużego kalibru 80+ , które sprzedajemy w przedziale cenowym 1,80 €/2 € za kilogram – podkreśla rozmówca – podczas gdy Fuji osiąga 1,55 €/1,70 €. za kilogram w zależności od wielkości ”.
I kontynuuje: „Sytuacja jest zdecydowanie napędzana przez szeroko zakrojone akcje promocyjne
W sektorze owoców trend handlowy truskawek jest również stały : „Sprzedajemy głównie produkt z Basilicaty – komentuje hurtownik – i chociaż Candonga ® osiąga najlepszą sprzedaż, jest też coraz więcej miejsca na alternatywne odmiany, takie jak Melissa . .
Sprzedawca relacjonuje sytuację ogólnego zamieszania na rynku: „Poza wzrostami w transporcie i surowcach dostawy są też bardziej regularne : na początku tygodnia niektóre firmy z Apulii i Basilicaty nie wysłały towaru w obawie przed blokadą na drodze. Na szczęście towar i tak dotarł, ale teraz panuje stan strachu i wzburzenie z powodu zapowiadanego strajku 19 marca”.
Źródło: Italiafruit