Xenia: „Jak dotąd popyt przewyższa podaż”
„Każdego roku ponownie rozważamy opcje ekspansji Xenii zarówno w Holandii, jak i w pozostałej części Europy, i jak dotąd popyt przewyższa podaż. Tak więc na razie nadal obserwujemy wzrost” — zaczyna Bernd Feenstra z firmy Xenia Europe, która koncentruje się na marketingu gruszki Xenia.
„Sztuka polega na tym, aby w wystarczającym stopniu obsługiwać popyt na rynku, ale go nie przekarmiać.''
Chociaż wciąż jest stosunkowo małym graczem w porównaniu z innymi odmianami gruszek, takimi jak Conference, Abate Fetel lub Doyenné du Comice, według Bernda, Xenia jest największą, najszybciej rosnącą nową europejską odmianą gruszek.
Również gruszki Xenia borykają się obecnie z inflacją i podwyżkami cen. Jednak Bernd wciąż widzi duże możliwości sprzedaży. „My niestety również zauważamy rosnące koszty. Niemniej jednak jesteśmy ostrożni w rysowaniu bezpośredniego związku między wyższymi kosztami a zmienionymi wydatkami konsumentów. W tej chwili nie ma dużych wolumenów sprzedaży ani zmian w powtarzających się zakupach w supermarketach usługowych i dyskontach, które zaopatrujemy" - mówi.
„Na szczęście sprzedaż do hurtowników również trwa, jest po prostu bardziej nieregularna. Rynek natychmiast reaguje na wydarzenia geopolityczne i nagłe gwałtowne wzrosty kosztów, ale to działa w obie strony. Popyt od czasu do czasu rośnie i spada”. Bernd widzi, że chociaż ostatnie niepewne warunki gospodarcze niestety dotykają wielu konsumentów, wiele osób może i nadal jest skłonnych zapłacić więcej, między innymi dlatego, że mogliby zbudować dodatkowe bufory podczas pandemii.
„Brak wolumenu oznaczał, że w supermarketach było niewiele promocji, które często zwiększają wolumen sprzedaży nawet sześciokrotnie. Jednocześnie było mnóstwo innych, tańszych produktów. Na przykład, gdy sklepy promują jabłka i gruszki po bardzo niskich cenach, twój droższy produkt również się nie sprzeda”, wyjaśnia Bernd, który zwraca uwagę, że ceny plonów hodowców powinny determinować ceny sprzedaży.
Rozmiary gruszek Xenia to dobry punkt wyjścia na nadchodzący sezon. Chociaż warunki pogodowe w okresie kwitnienia i suche lato spowodowały nieco bardziej niż oczekiwano zmniejszone zbiory, Bernd mówi, że dostępnych jest wiele dużych gruszek. Jest to kluczowe, ponieważ jest to to, co preferują klienci i co jest najbardziej opłacalne dla hodowców. „Dostarczanie produktu wysokiej jakości ma kluczowe znaczenie, a każde ogniwo w naszym łańcuchu ma swoją rolę: uprawa, zbieranie, przechowywanie, sortowanie i pakowanie”.
„Tak więc, gdy produkty docierają na półki sklepowe, są trwałe i smakują dobrze, gdy zostaną ostatecznie zjedzone. Właśnie tam tkwią nasze największe możliwości: całoroczna, wysokiej jakości Xenia” — wyjaśnia. Obecnie Xenia jest uprawiana na ponad 300 hektarach w Holandii. W innych europejskich krajach uprawnych, takich jak Niemcy, Austria i Francja, jest to ponad 200 hektarów. Celem jest rozszerzenie do łącznie 1000 hektarów: 500 w Holandii i 500 w innych krajach europejskich.
Smaczna, zdrowa alternatywa
Aby osiągnąć te cele, kluczowe znaczenie ma podnoszenie świadomości na temat gruszek Xenia. Bernd odkrył, że ze względu na starzenie się społeczeństwa ogólna konsumpcja gruszek jest w stagnacji. „Gruszki są zwykle spożywane przez rodziny z małymi dziećmi i osoby starsze”. Dlatego Xenia wykorzystuje media społecznościowe, aby dotrzeć do konsumentów, którzy nie kupują rutynowo gruszek.
Xenia kieruje swoją ofertę do młodych odbiorców, oferując zrównoważoną gruszkę, która jest łatwa do spożycia, dobrze smakuje i ma długi okres przydatności do spożycia. „W zeszłym roku mieliśmy kampanię wiosenną, a w tym roku rozszerzamy naszą kampanię marketingową na Niemcy, Austrię, Francję i inne kluczowe rynki północno-zachodniej Europy. Za pomocą humoru zwrócimy uwagę młodych ludzi na gruszkę Europejczyków i porównamy Xenię do innych popularnych owoców. Pokażemy, że ta gruszka to smaczna, zdrowa, lokalna alternatywa dla, powiedzmy, bananów, kiwi czy pomarańczy – podsumowuje.
Więcej:.xeniapeer.nl