Wzrost ilości jabłek ekologicznych EBF w 2022 roku o około 6% w porównaniu do zbiorów w 2021 roku odpowiada średniemu wzrostowi popytu w ostatnich latach
. Głównym celem dorocznego letniego spotkania stowarzyszeń producentów ekologicznych na forum owoców ekologicznych EBF (European Bioanalysis Forum, EBF) była, jak co roku, prezentacja szacunków ekologicznych jabłek i gruszek ekologicznych przez AMI członków. Od 18 lat organizacje członkowskie FGZ informują o spodziewanych ilościach zbiorów wkrótce po zakończeniu czerwca. Początkowo dane były zbierane przez ZMP, a następnie przez AMI i podsumowywane i prezentowane jako wyniki. Daje to wszystkim bardzo solidną podstawę do planowania nadchodzącego sezonu marketingowego.
Prezentacja przedstawiona przez Helwiga Schwartau (AMI) jasno pokazała, że marketerzy ekologicznych jabłek i gruszek EBF w sezonie 2021/22 odnieśli duże sukcesy w zwiększaniu wolumenów marketingowych zbiorów 2021 o około 9% w porównaniu z poprzednim rok 2020 i wzrost o ok. 6% w stosunku do roku żniw 2019. W tym samym okresie ilość przetworzonych jabłek spadła o około 10%. Zapasy są nadal na bardzo wysokim poziomie w czerwcu ze względu na większe zapasy Golden Delicious, ale można spodziewać się gładkiej wyprzedaży dla popularnych odmian owoców stołowych przed rozpoczęciem zbiorów.
Prognoza zbiorów jabłek ekologicznych FGZ w 2022 r. wskazuje na wzrost o ok. 6% w stosunku do zbiorów w 2021 r. Związany z pogodą spadek ilości w Południowym Tyrolu, Piemoncie i Trentino o około 5% kontrastuje z 23% większymi zbiorami w Niemczech i plus 19% w Austrii. Najsilniejsze wzrosty w odmianach to Elstar plus 41% i Braeburn plus 14%. oraz grupa Jonagold + 8%. Oznacza to, że niemieckie wielkości zbiorów w 2020 roku zostaną ponownie osiągnięte dla tych odmian po spadku w 2021 roku. Oczekuje się znaczących wzrostów w porównaniu z 2020 r. dla Topaz + 25%, Santany + 20% i Natyry + 20%.
Zbiory Gali wzrosły o 7% w porównaniu do 2021 r. i o 15% w porównaniu z 2020 r. ze względu na wzrosty w Austrii i Południowym Tyrolu wśród producentów EBF. Oczekuje się, że zbiory Golden Delicious będą niższe o 22%, głównie z powodu wyrębu w Południowym Tyrolu, północnych Włoszech i Austrii. Całkowita ilość ok. 220 000 ton ekologicznych jabłek deserowych wydaje się być umiarkowana i rozsądna, biorąc pod uwagę normalny trend rynkowy i dalszy spodziewany wzrost popytu.
Do końca zbiorów jabłek pod koniec 22 października na szacowaną ilość ekologicznych jabłek stołowych mogą mieć wpływ czynniki pogodowe, takie jak susza, upał lub burze. W 2022 r. znacznie mniej jabłek ekologicznych będzie importowanych z półkuli południowej, więc jesienna podaż w Europie praktycznie nie pokrywa się.
Generalnie jednak grupy producenckie EBF i ich sprzedawcy mogą zagwarantować wystarczającą podaż rynkową wysokiej jakości do następnych zbiorów z europejskiej uprawy.
Źródło/autor: lipiec 2022, Peter Rolker / wiceprezes EBF