Na rynkach pojawiają się pierwsze truskawki z Trentino. Owoce pojawiły się na targu w Bergamo już w zeszły wtorek, a dostawy będą kontynuowane w najbliższych dniach.
„Wciąż jest bardzo mało produktów z Trentino – wyjaśnia IFN Federico Fapanni, sprzedawca hurtowni Ortobergamo – natomiast kończą się truskawki z Werony i południowych regionów, które są już prawie na końcu kampanii”.
I kontynuuje: „Odmiany Trentino, które są na rynku to Vivara lub Portola, te same, które są również uprawiane w Veneto. Są to bardzo piękne owoce charakteryzujące się twardą konsystencją, która pomaga przedłużyć ich trwałość. Pod względem słodyczy w rankingu nadal jednak wygrywają owoce południowe”.
Jagody Trentino są sprzedawane przez Ortobergamo po 5/6 euro za kilogram, podczas gdy produkt Veneto kosztuje 3,5 euro, a produkt Basilicata 2/3 euro.
„Spodziewaliśmy się wyższych cen, ale wciąż jest zbyt duży wybór na rynku – kontynuuje hurtownik – w każdym razie produkt jest wysoko ceniony. Gdy tylko truskawki Metapontine i Veronese znikną, owoce z Trentino staną się prawdziwymi bohaterkami ”.
Źródło:Italiafruit