Kwiecień i maj to zazwyczaj miesiące, w których kończy się podaż mrożonych borówek, a nowe zbiory jeszcze się nie rozpoczęły.
W tym roku niedobór był widoczny już w marcu. Popyt krajowy prawdopodobnie wzrośnie w przyszłym roku znacznie silniej niż w ostatnich latach.
Według handlowców wahania cen na tym rynku wykazywały generalnie tendencję spadkową w ciągu ostatnich kilku lat. Nawet gdy handlowcy gromadzą zapasy na drugą połowę sezonu, cena nadal nie rośnie. Warunki sprzedaży są najlepsze w sezonie produkcyjnym. Dlatego większość sprzedawców mrożonych jagód nie przechowuje zapasów aż do późnego sezonu.
Teraz marża zysku jest znacznie zmniejszona, a cena niestabilna, więc inwestorzy starają się sprzedawać jak najwcześniej. Handlowcy, którzy mogą poczekać do tej późnej pory sezonu, generalnie liczą na lepszą cenę.
Fabryki przetwórstwa borówki w Chinach skupiły się teraz na rodzimych jagodach. Wolumen importu maleje ,a popyt na borówki importowane przenosi się na borówki krajowe. I dlatego rośnie popyt na borówki krajowe, a także cena.
Źródło: Xili shuishi